Topoľčianska HYZA obstála v kontrole kvality

Uverejnené: streda, 30. marec 2011, 15:08

Európska komisiaFoto: lupa.czBRUSEL

BRATISLAVA 30. marca (WBN/PR) - Proces spracovania, výroby a distribúcie čerstvého hydinového mäsa v závode HYZA a.s. zodpovedá všetkým kvalitatívnym normám. Tieto zistenia vyplývajú z hĺbkovej kontroly procesu získavania a spracovania hydinového mäsa, ktorú 8. februára 2011 realizovala Regionálna veterinárna a potravinová správa v Topoľčanoch. „Kontrolu sme vykonali z podnetu nadriadených orgánov. Počas oboch pracovných zmien sme zrealizovali analýzu kritických kontrolných bodov (HACCP), analýzu správnej výrobnej praxe (SHP), sledovali sme dodržovanie teplotných parametrov, ako aj proces skladovania a expedície hotových výrobkov. Napriek tomu, že je výroba organizovaná na automatických linkách, boli vykonané aj tzv. časové snímky postupnosti medzi jednotlivými pracovnými operáciami, aby sa posúdila kontinuálnosť a plynulosť celého procesu výroby. V priebehu úradnej kontroly neboli zistené nedostatky,“ hovorí regionálna veterinárna lekárka MVDr. Magdaléna Snopeková, ktorá kontrolu riadila.

Topoľčiansky závod HYZA a.s. spracuje denne takmer 130 000 kusov kurčiat. „Závod je pod nepretržitým veterinárnym dohľadom počas oboch pracovných zmien. Sme radi, že náš systém výroby a distribúcie obstál aj v zmysle kritérií nedávnej hĺbkovej kontroly. Správa ukazuje, že procesy aj dokumentácia sú v našom prípade na európskej úrovni,“ pripomína Karol Ponesz, generálny riaditeľ HYZA a.s.

Spoločnosť HYZA a.s. so sídlom v Topoľčanoch ponúka široký sortiment produktov z hydinového mäsa - celú a porciovanú chladenú a mrazenú hydinu, mäsové prípravky (marinované a posypané grilovacím korením), hydinové mäsové výrobky (hydinové šunky, salámy, párky, pečeňové syry a údené špeciality) pod značkou HYZA. Pri ich spracovaní sa okrem prísnych hygienických podmienok, dodržujú aj podmienky ochrany zdravia hydiny (WELLFARE), t.j. sú vytvorené podmienky, v ktorých je hydina chránená pred fyzickou a psychickou nepohodou a môže realizovať svoje prirodzené správanie. HYZA, a.s. patrí do skupiny Agrofert, ktorá má pod kontrolou celý proces od prípravy krmív, cez chov až po porážku a výrobu hydinových výrobkov.

© WEBNOVINY

Pridať Váš názor

Súvisiace články:

SaS nepodporí účasť SR v eurovale 2

Strana Sloboda a Solidarita (SaS) pri hlasovaní v slovenskom parlamente nepodporí účasť Slovenska v európskom stabilizačnom mechanizme (tzv. eurovale 2). Na tlačovej besede to uviedol predseda strany

Začal tender na stavebný dozor pri stavbe D1 Fričovce-Svinia

Národná diaľničná spoločnosť (NDS), a.s. vyhlásila verejnú súťaž na činnosť stavebného dozoru pre výstavbu vyše 11-kilometrového úseku diaľnice D1 Fričovce - Svinia. Predpokladaná cena za výkon činnos

Svetová banka prognózuje SR postupné zrýchľovanie rastu

Slovensko by malo zostať medzi lídrami nových členských štátov Európskej únie (EÚ10) v hospodárskom raste. Vyplýva to zo štúdie Svetovej banky, podľa ktorej by slovenská ekonomika mala v tomto roku st

Súd odmietol ochrániť Tipos pred veriteľmi

Okresný súd Bratislava I odmietol národnú lotériovú spoločnosť Tipos chrániť pred veriteľmi. Podľa informácií zverejnených v obchodnom vestníku totiž návrh Tiposu na povolenie reštrukturalizácie firmy

Yahoo v prvom kvartáli zarobila 17 centov na akciu

Internetová spoločnosť Yahoo Inc svojím ziskom za prvý štvrťrok prekonala očakávania analytikov. Firma za január až marec dosiahla čistý zisk 223 mil. USD čiže 17 centov na akciu. V rovnakom kvartáli

CedThumbnails